大礁溪農場自然生態豐富，有蟲鳴、鳥叫和成群的蛙類合唱聲，經常在園區內可以看到鍬形蟲和獨角仙、蝴蝶、瓢蟲等昆蟲覓食的情景，對於都是長大的人，非常難能可貴能夠集美果及珍蟲於一地。

大礁溪農場位於員山鄉枕山村的軟埤橋意象指標附近，大礁溪蟬谷鳴繞宜蘭人謂「大礁溪比礁溪大」，農場主要栽種的作物除了金棗外，也有櫻花樹苗和十多種的水果，農場主人我們都叫他 - 阿池。

阿池的理念-因為離不開這裡，所以想使這裡更好。我們不願放棄這塊有感情的土地，也無法移植這土地上的一草一木，去過我們餬口的生活。
阿池只用自己果園的金棗，堅持「天然的尚好」的原則，不添加任何防腐劑及人工色素，以最真誠的心教喜歡金棗的同好，做出他們最獨特好吃的蜜汁金棗；好吃的金棗DIY產品，有金棗果醬、翡翠金棗等，味道超讚讓人讚不絕口。

大礁溪農場同時引用雪山山脈延綿不斷的山泉，已絕對的純開水製冰，用的是新鮮的、全省有名的紅心芭樂融入冰品的研發，製作成可口好吃香醇的紅心芭樂冰，真的宇宙無敵超級好吃，對於堯窕愛美的女性，更是夏天最好的甜品，吃了有極度的幸福感，就從品嚐好吃的紅心芭樂冰開始…..。

來到這裏的人都變成了他的好朋友~ 因為有人喜歡吃，所以他每年金棗產期都會做來請朋友們和他分享，每次路經枕山附近，車子繞進來嚐到一根紅心芭樂冰棒讓人整個車程都幸福洋溢。


紅心芭樂多纖維、含糖低，內涵酚類化合物降血糖，是很好減肥水果，作成的紅心芭樂冰淇淋更是讚!




千禧點心

遼闊舒服的農場園區

特色農特產品：紅心芭樂冰淇淋、紅心芭樂枝仔冰、紅心芭樂干。

親子行程：採果、冰淇淋DIY、金棗果醬DIY、望龍埤單車行

另外還供應以在地農特產食材製作的千禧點心：

千里有慕名，喜嚐棗酥餅。點點相思豆，心祈相褒品。有料湯包好，請君用點心。