秋高氣爽的季節來了！讓小黛念念不忘是每年山藥產季，不論直接涼拌食用或是入菜料理，都是相當美味，真的是讓人無法抵擋。所以決定揪團再去一趟，而且農場主人、農會大姐都這麼熱情邀約，小黛當然不能失約呀～哈哈！準備出發，再次認識營養滿分的山藥，也能放鬆心情享受大自然的洗禮。


小朋友開心的拿著剛採的山藥


山藥大餐

這次雙溪平林休閒農場的主人，熱情邀請小黛和一群朋友，到農場體驗採山藥的樂趣，農場大哥專業風趣地解說山藥的生長環境與過程，還敎我們DIY搓山藥芋圓，自己動手做，別有一番風味呢！老闆更研發出好吃的山藥全餐，有山藥海上鮮、山藥燴三色、梅汁山藥、山藥排骨湯等，都是可口又健康的料理，小黛現在想到還是一直吞著口水，好想再吃啊。雙溪還有一項特色，在農場也看的見，就是滿地遍野的野薑花！邀請遊客們一同來包野薑花粽，將野薑花獨特的香氣融入好吃的油飯裡，再用新鮮的野薑花葉包成粽子，香氣四溢十分可口。


白色野薑花


橘色野薑花
 
另外，小黛再來推一下同樣也是山藥產地的平溪，最近也有趣味的山藥體驗行程可報名。平溪山藥最大的特色就是不使用塑膠管栽培，直接在田中自由生長，這樣的山藥吃起來口感十足，Q度也夠，適合入菜料理。隨著平溪農會人員的親切帶領下，一群人前往農家體驗採山藥及削皮的樂趣，還能比賽剝箭竹筍，說的一口好菜的小黛，當然是～沒有拿下冠軍，既然來到平溪，不免俗要許許心願，小黛在天燈上鬼畫符了幾筆，不知羞的寫上：希望自己賺大錢、永遠年輕。吃過好吃的午餐，下午繼續前往參觀台灣煤礦博物館，搭乘運煤小台車，聽聽採礦者的感人故事囉～

想要和小黛一樣，參加這麼好玩的活動嗎？記得到小黛的大本營【Fun Club聚樂部】，趁著涼爽好天氣，和親友體驗在地農業與特色，現採的山藥尚青尚好吃啦～期待大家一起參加囉！

農業易遊網：http://ezgo.coa.gov.tw/index.php
Fun Club聚樂部：http://blog.coa.gov.tw/index.php?blogId=1

文章出處  udn旅遊休閒/悠閒農場假期