朋友特別推薦，到台南西門一定要去吃阿堂鹹粥。
端上桌來的鹹粥，異於北部的湯泡飯，香氣更是四溢，那種香帶點魚的微腥，
品嘗前理當先仔細瞧瞧，內容是哪些東東？
傳統的台式鹹粥又分許多口味，先點了兩碗嘗嘗，
一碗是將虱目魚去骨，切成片狀灑些綠蔥及芹菜末在鹹粥上；另一也是將炸過的土魠魚剝屑後灑在鹹粥上，
炸過土魠魚肉屑酥香、虱目魚鮮嫩 ，各有千秋、香氣撲鼻，沉入湯中的肉屑及蔥花，更讓粥湯濃郁清香。
雖然一碗70元，但份量十足，加盤香煎虱目魚肚，難怪簡單的店面、近午時刻鹹粥生意仍然絡繹不絕。
一碗70元的招牌鹹粥
土魠魚碎肉料十足
去骨虱目魚滑嫩
酥、鬆、軟，肉配熱湯，棒！
香煎虱目魚肚，肥地酥的令人垂涎
阿堂鹹粥地址在台南市西門路一段728號
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