摃仔寮 -- 貢寮．水．梯田
新北市貢寮區有雙溪河貫穿，循著新北市雙溪河溪谷北上，踏入東北角貢寮山區，映入眼簾的，是一大片綠油油梯田景象；這片獨特地景在內寮溪、遠望坑溪、石壁坑溪的山谷間，，是早期農民發揮智慧，打造出的「水梯田」，但隨著老齡化及年輕人口外流，水梯田逐步棄耕正快速消失。
林務局技正林華慶指出，今年初發現貢寮這塊「寶地」，雖然不少水梯田休耕、廢耕，但老農仍「全年放水」，不讓水梯田變成旱梯田。他表示，水梯田的田埂高達廿、卅公分，藉由滲透機制可涵養上游水源，甚至可攔阻泥沙，防止山坡地土壤沖刷，「這也是為什麼老一輩農民堅持一年四季，讓梯田滿水原因」。
為了不讓水梯田荒廢陸化，今年二月，林務局與人禾環境基金會希望仿效日本「里山倡議」（Satoyama Initiative）精神，透過無藥耕作方式，回復濕地生態，打造貢寮水梯田新風貌。「不用藥，真的可以嗎？」人禾基金會執行長方韻如指出，可別小看老農智慧、體力，不管是自製「捕蟲器」驅蟲，還是彎腰、在田裡像摸八圈般「挲草」，在貢寮水梯田統統看得到。
為協助農民收割，人禾基金會結合學校與社區力量，號召青年「割」友會，並和「海山餅店」合作，以市價兩倍收購稻米，推出「和禾米香」。
在日本，這樣的山村與自然共存共榮叫做「里山」；貢寮山上的這大片水梯田，不僅有百年歷史，當地先民順應土地紋理，創造獨特的地景美學與大自然和諧共存的農耕文化，彷彿重現日本里山倡議景象，質樸又讓人驚艷。
貢寮山區散落著不少梯田，近年正逐步棄耕中