宜蘭縣員山紅心番石榴評鑑會~7月31日隆重登場!

為提昇宜蘭縣特有的紅心番石榴市場競爭力，並讓消費者了解紅心番石榴的果品特色，宜蘭縣員山鄉農會特於7/31(六)10:00 am 舉辦一埸品質評鑑會，當天除了評鑑活動，員山鄉農會還提供了紅心芭樂、紅心芭樂冰淇淋、枝仔冰等免費品嚐，現場還有紅心芭樂展售促銷活動，另外預測特等獎活動，猜中的遊客有機會獲得100粒紅心芭樂饅頭，歡迎大家蒞臨！

爸爸節的健康新選擇-紅心番石榴，紅心番石榴的維生素C是含量最高的水果，同時也含有豐富的鈉、鉀、維生素B1、B2、多種礦物質、氨基酸等人體所需營養元素，而紅心番石榴中所含的茄紅素，抗氧化的能力更是維生素E的10倍。

紅心番石榴除了生食，享受紅心番石榴特有土芭樂的香味及Q軟的口感外，同時還可製作成各式的加工品如冰淇淋、饅頭等，紅心番石榴涼糕更是可供桌上享受的美食；若挑選10分熟的果實可製作簡易的紅心番石榴果汁，鮮美的茄紅素看得到也吃得到，冰涼後是夏天最佳的健康飲品。

宜蘭縣員山鄉大枕山地區是國內紅心番石榴的主要產地，市佔率約有八成以上，七月起開始進入盛產，是選購品嚐的好時期。近年來，當地果農在花蓮區農業改良場及員山鄉農會的經營輔導之下，品質大為提昇，果心紅、果肉Q、果香濃、甜度高、營養豐富，是盛暑不可多得的優質果品。
紅心番石榴栽培於雪山山脈下的大枕山地區，以雪山水源為主要灌溉源，而且，當地純屬農業生產區，沒有任何工業污染，自然生態完整，是紅心番石榴絕佳的栽培場所，加上當地果農優秀的栽培技術與經驗，因而所生產的紅心番石榴品質勇冠全國。

本地所產的紅心番石榴，最佳的品質為果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳，與一般選購番石榴，以翠綠白晰的果皮，大異其趣；而果肉顏色則以深紅色澤且自然散發濃郁香味者為首選，果粒大小及果重較不影響品質與口感，一般以夏秋產期者，果粒較大，而秋冬所產者，果粒較小。
紅心番石榴除了生吃外，當地果農還利用其香味及色澤，加工生產－冰淇淋、枝仔冰、饅頭、芭樂乾、芭樂茶、芭樂果汁等，風味口感均佳的副產品，可供消費者選擇購買。

紅心番石榴的營養成份如此之高，而紅心番石榴吃軟不吃硬的特性，更是老少咸宜，是爸爸節表逹孝心的另一選擇。
農會為了服務在外地的遊子，特別提供了指定宅配服務，為在外的遊子盡一份孝心；聯絡電話：03-9222161#22 員山鄉農會推廣股或 0919-900-919 林班長、公司團購另有9折優惠~

















宜蘭縣員山鄉農會 http://www.ysfa.org.tw/
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段210號　
電話： 03-9222161　

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