[宜蘭食事]冬山鄉老劉牛肉麵 美食饕客
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嗆 話 題
葛瑪蘭
(不在線上)
日期:2012-09-10 09:09
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# 1
[宜蘭食事]冬山鄉老劉牛肉麵
老劉牛肉麵位於冬山河附近,每次帶朋友去冬山河或親水公園,大多會繞過去品嘗一下他們清甜的牛肉麵,也是龍德工業區上班族的最愛,每到中午吃飯時間就大排長龍。
牛肉麵是老劉本店招牌,湯頭香醇順口,牛肉切片肉質細嫩入味,湯頭表層看似油亮,實際口感醇厚不油膩,寬幅家常麵條略帶咬勁,真的很棒。而後我也一直念念不忘,想再次品嚐。
湯頭實在美味,屬於難得的甘醇口感。牛肉則大都採用肉質鮮美的牛肉,切成大小適中的肉片,牛肉吃起來香氣十足,而且軟而不爛更具有口感,再搭配上香Q有勁的麵條及去油解膩的酸菜一起食用,那種入口滿足的口感,在嘴裡的味道真是再美味不過了!一定要推薦給朋友來吃。
到了晚上,仍然有許多工人進來品嚐一番。也有啤酒和小菜,對辛苦工作的人來說,或許是一大美味享受。工人不時還跟老闆說,下次他們還要來這裡用餐。
地址:宜蘭縣五結鄉利成路1段27號1樓
電話: 03-9504853 03-9504853
作者:
吆吆
(不在線上)
日期:2012-09-28 19:33
# 2
這裡的牛肉麵湯看似清淡,期石油脂濃郁喔~
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